簡単にできて美味しい!防災レシピ

災害時こそ、健康で過ごせるように美味しい食事を食べましょう。

ワンポイントメモ

災害時の調理に役立つ便利グッズ

  • 手袋

    手袋

    手の衛生を保ちます。

  • 消毒液

    消毒液

    器具や手指の衛生を保つことができます。

  • ラップ

    ラップ

    お皿に敷くと汚れません。

  • 牛乳パック

    牛乳パック

    まな板代わりに使えます。

  • ポリ袋

    ポリ袋

    ボウル代わりになり、真空調理にも使えます。

  • はさみ

    はさみ

    洗い物を少なくできます。

レシピ監修 国崎信江先生のプロフィール

国崎信江先生

危機管理アドバイザー。危機管理教育研究所代表。女性として、生活者の視点で防災・防犯・事故防止対策を提唱している。文部科学省地震調査研究推進本部政策委員、防災科学技術委員などを務める。